قائمة المقاصف السوفياتية. قائمة الجداول السوفيتية ما هو اسم الخميس في المقاصف السوفياتية

غسالة Indesit Wisl 83. Vaz 2109 ما هو أفضل من المكربن \u200b\u200bأو الحاقن. الرقص كيف تلعب الغيتار مع الأظافر. أغنية مع الكلمات لماذا أنت كيمياء بلدي. A4TECH X7 G800MU التعليمات. Acer Erecovery Management Windows 7 32 بت تنزيل. suiter for a guitar الصوتية muzorg. مسرح وقت نيرو و Seneki قراءة عبر الإنترنت. أغنية الأوكرانية تنزيل. محطة الحافلات Izhevsk كيفية القيادة. 2 كجم كم غرام. أغنية أطفال السنة الجديدة بدون كلمات. لا يفتح iPhone التطبيق. التغييرات في الكريات البيض مع عمل العضلات. بوينوف بترو mp3. كيف تأخذ النساء الحوامل الفيتامينات.

1 تحميل مجاني كامل مجانا. Cyclo 3 Forte لشراء في مينسك. محكمة فالداي لمنطقة نوفغورود. Lil Jon Bend Ova الترجمة. ماتينا تيموفيفنا كورشاجين عناصر الشعبية. توفي من السرطان أندريه كروز. لم يتم تثبيت Google Chrome. شراء popsob لهاتف aliexpress. الاستماع رجل عاش مبعثرة. كتاب مدرسي على الأدب 8 فئة 2 جزء من القراءة COUNPER. KREC Concert SPB. روضة خاصة كراسنودار GMR. الصف 6 merzlyak polonsky yakir. الدقيقة دورها البيولوجي. ولد شجرة عيد الميلاد في الغابة باللغة الإنجليزية. ربط يوم واحد في حكاية خرافية. تيج في البيلاروسية. حيث المنتجات هناك فيتامين C.

Tver Ul Sklizkova 48. وصل كارلسون مرة أخرى للاستماع. صورة للعائلة المتوفاة في كيميروفو. صوت الصمت الاستماع. المفردات المهنية للأطباء. إيجابيات وسلبيات الأساليب الكمية والعالية الجودة. كل شيء عن العقارب الذكور. بطولة الجمباز العالمية للجمباز. إزالة برامج تشغيل طابعة Windows 10. إيطاليا مقال الصف 4. ألعاب تعليمية تصل إلى عام منذ أشهر. علم النفس من الصراع جريشين. من خط تدفق الأنف ما يجب القيام به. إفطار جدول الترجمة من الإنجليزية إلى الروسية. خلفية المال على سطح المكتب 5000. سمعت لك الترجمة. التزلج حلبة للتزلج في حديقة من الفيديو المرير. تحميل كوريل رسم X6 مجانا وبدون تسجيل.

أغنية نعسان العينين تنزيل. على انتصار الأب. قم بتنزيل محاكي القطار الروسي على جهاز الكمبيوتر. إجراء مسح تنطوي على إجابات مفصلة. معالجة آلة السيليكون. الصف الثالث تقنية الخياطة. أغنية سنعتقد وننتظر. دفع محطة بنك الشعب. شراء إطارات لهجي من ليندن. تنطبق طرق البحث الميدانية. الشمولية وميزاتها في الاتحاد السوفياتي. الأنظمة القانونية لإقامة المواطنين الأجانب في روسيا. في حلمي كنت حورية البحر. جدول تدريب Tula Tsaritsyno. حاليا خريطة فنلندا لفون. مدخل الأمتعة لحسابك الشخصي. درجة في بي. مصادر تشكيل الأصول الدائرية للمنظمة.

المتسلسل الرئيسي الموسم 4 ساعة. لا يزال يتعين عليك العمل مع هؤلاء الناس. معالجة الصخور ناقص واحد تنزيل. هل تكون الميتوكوندريا قادرة على إعادة إنتاجها. ما يمكنك إعطاء رجل لهذا اليوم من العشاق. تحميل أنا لا أنام على قيد الحياة. لماذا الألوان مختلفة. أقنعة نمو الشعر محلي الصنع مع النفط السريع. قاعدة عسكرية في سوريا. تتبع الوحش ووتش. قم بتنزيل أروع الراب الروسي. قل لي النص. رسالة رئيس الاتحاد الروسي إلى الجمعية الفيدرالية من OGP. معلومات الدرس صورة العالم. الزنجبيل والليمون بالماء. كيفية ترتيب شقة لنفسك فقط. جولة عطلة نهاية الأسبوع Izhevsk-قازان. dilbar dilbar mp3 تحميل مجانا.

مقطورة Bredch Goat. شمعة عازمة في الكنيسة. 6 حملة صليبية. قوة المحامي إلى مفتشي المرور. البحث الصوتي موافق جوجل. حالات BM الفيديو. أغنية الأحذية تحميل مجاني وبدون تسجيل. معدل السكر في الدم أثناء الحمل من الأوردة. السنانير الحالية لما. ساراتوف جاف جدول. كيفية علاج سيلان الأنف في المنزل دون دواء. عطلة في مدينة الصور. سلك للخرز لشراء الجملة. س. إيفانوفكا كيروفوجراد. دعوى كارمن 2 تنزيل. اليوم، كان كامل القمر مرئيا. شاهد TV3 عبر الإنترنت. القضاء على العلب في الميكروويف.

الرقص في سريري parodiy choid الأولاد تنزيل. Adobe Flash Player 8 تحميل مجاني باللغة الروسية. فرض سلسلة ماجا تاريخ سلسلة الموسم 8. العمل من أجل الأحداث في نوبرسك. الأفلام عبر الإنترنت 2019 لعبة من عروش الموسم 7. طب الأسنان سيدار ساراتوف الاستعراضات. إنتاج آلة استخراج بها يديك. يشعر بالتنزيل إلى المكالمة. طواحين الهواء كما يظل. عرض تقديمي على الماضي الكامل المضارع المستمر. درن من الفيلم النسيان. باقات للعام الجديد من الفاكهة. الرطوبة المثلى في المنزل. سلسلة كتاب سحر تنزيل. صورة ماكارسكي وموروزوفا. العالم مير 4th الصف التعليمي 2 الجزء pleshakov novitskaya تنزيل. ممثلة جان رمادي. لجنة الترجمة منذ عام 2019.

المقاصف السوفياتية - واحدة من الصور النمطية التي لا يمكن حلها. الغداء الشامل في الفرق البلاستيكي هو دائما الأول والثاني والكومبوت ...

على الرغم من حقيقة أن المداعبات السوفيتية غالبية الأهم في تلك الأيام تسبب شعور الرعب الحنين، في السنوات الأخيرة هناك المزيد من المطاعم في "الطراز السوفيتي".

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تذكر "الماضي المشرق" هناك كومبوت من الفواكه المجففة، والبيض تحت المايونيز، والنظارات الأوجه، والكعك مع الجلباب الأخضر النفطية ...


اليوم أنه من المألوف توبيخ ماكدونالدز وعموما أي طعام سريع. ما هي الكلمات الوحيدة التي لا تعطيها الهامبرغر وغيرها من الطعام من الخشخاش. ويكتب رأيي أن الشخص الذي نجا في ظروف تقديم الطعام المجالف الكلي، لا بيج ماكي "، يكتب مع معرفة LJ-User Germanych.

ومع ذلك، هناك عدد قليل من الأشخاص الذين هم الدجاج المعكرونة الدجاج هم أجمل الأطباق من الطفولة. على ما يبدو، بالنسبة لمثل هذه الشخصيات الحارة، فإن مؤسسات A La Usssr مع الداخلية بأسلوب الخمسينيات والخمسون تقريبا من نفس الوقت، ولكن، Alas، بأسعار حديثة.


على سبيل المثال، ظهرت غرفة الطعام السوفيتية "الحقيقية" مع جميع السمات في العلكة موسكو في الطابق الثالث - Automata مع إنتاج الغاز، شوك الألومنيوم وشرائح اللحم مع البيض. الأطفال المعاصرين عدم وجود "كولا" في القائمة، بالطبع، مرعبة، ولكن الجيل الأكبر سنا هو متعة لرؤية هذا.


الآن هو بالتأكيد مثيرة للاهتمام، ولكن عندما يستمعون إلى قصص الأشخاص الذين عاشوا في ذلك الوقت، بدأوا في النبوة بشكل غير معنز، والذي ولد في وقت لاحق.
"في Sovde، بشكل عام، أي منتج يمكن تخفيفه - مخفف بالضرورة: الحليب والبيرة المخففة بالماء، تم تخفيف القشدة الحامضة بالحليب، يتم تخفيف Bifhchtecs المفروم مع الخبز، وتم تقديم محتوى الخبز في القطع إلى هذا في المئة أن اللحوم لم يتركها أبدا.


في هذا الأمر، بالمناسبة، تأسست النكتة من قبل أفلاطون ريبينين من الفيلم: "محطة لشخصين"، مواجهة نادلة عنيفة: "فقط تمر هناك في المطبخ أن الآيس كريم من أجل الإيمان، لذلك دعها تخفف منه".
بالمناسبة، فإن الآيس كريم في المقهى لسبب ما في الواقع لم يخفف من أي شيء - ربما، لا يمكن للحرفيين السوفياتيون الخروج مع أي مكان مما يمكنك تخفيف "، كما يقول كل نفس ألمانيا.


تضمن نظام الطعام غرفا لتناول الطعام (الأنواع الحضرية، الإدارات من الجامعة)، المقاهي، المطاعم، البارات الوجبات الخفيفة (جميع أنواع الفطائر، الزلابية، الشيخلة).

بالإضافة إلى Dunnels السوفيتية الشهيرة، والتي أصبحت الآن نسخ المطاعم المألوفة الآن، كانت هناك زلابية، سجق، جيبوريك، دونتس. الجلوس في المؤسسة، في الواقع، كان من المستحيل، ويقع الزوار "وراء الجداول العالية، التي وقفت فيها الجرار مع الخردل. تجدر الإشارة إلى أنه الآن يتم إحياء هذه المؤسسات.


يمكنك ponostalgate، على سبيل المثال، في زجاجي بالقرب من محطة المترو Novokuznetskaya. و "هؤلاء الكعك" من الطفولة يباعون في المحكمة الجنائية الدولية، يطلق على المماطلة معهم. بالمناسبة، بالقرب من اثنين من النوافذ تتحول دائما.


في الأوقات السوفيتية، كان الدخول في مطعم لائق كان حظا رائعا. وحظا أكثر حظا لذيذ هناك. الآن، عندما يمكنك شراء الجميع تقريبا، لسبب ما، لسبب ما أريد حقا العودة إلى بعض الأوقات السوفيتية الغريبة لبضع ساعات.


ويذهبون إلى المؤسسة، حيث يتم تقديم ميموس من المعلبات المعلبة والمعكرونة في Flot و Borsch. ولا يهم ما يكلفه أنه ليس بضع روبل، ولكن في بضعة آلاف ألف. من الذي يعتبرك ...

القائمة الأسبوعية للمصنع مصنع المطبخ في الخمسينات العاملين الذين يخدمون وشركات الطيران ITER، وكذلك مجموعة واسعة من العملاء الجماهيرية "من الشارع"

1
حساء لحم الكرنب
تشيز كيك مع كريم الحامض (الخيار: الزلابية مع الجبن المنزلية)
الفطائر مع المربى البرقوق

2
Borsch Moskovsky مع النقانق والكسر
الغلايات مع البطاطا المسلوقة والخيار المالحة
الفواكه المجففة compute.

3
الانتقاء لينينغراد مع خسائر الدجاج
شلالات المعكرونة (مع اللحوم المفرومة المقلي)
موس التفاح

4
حساء باريل مع اللحوم والجذور
الدجاج المغلي مع الأرز
كيسيل التوت البري

5
حساء الدجاج مع الأرز
سمك القد المغلي مع البطاطا المهروس البطاطا
كيسيل أبل

6
حساء الخضروات الفلاح مع اللحوم
النقانق مع محنة الملفوف
جيلي ليمون

7
حساء البازلاء مع لحم الخنزير (أو النقانق)
لحم الخنزير الحساء مع عصيدة الحنطة السوداء (الأرز)
حليب كيسيل

من منتصف الستينيات وفي السبعينيات، حدثت بعض التغييرات في القائمة، والتي عبرت بشكل أساسي في إدراج عدد من المأكولات الوطنية لشعوب الاتحاد السوفياتي في المرجع اليومي لمقاصف المدينة والمطاعم، وكذلك المصحات والراحة المنازل. كانت هناك تغييرات في تكوين المنتجات، والتي يمكن أن تلاحظ بسهولة القارئ اليقظ.

موسم فصل الشتاء الخريف

الاثنين
ملفوف الحساء مع لحم الخنزير
Flubbal، مطهي في صلصة الطماطم
حليب كيسيل

يوم الثلاثاء
بورش موسكوفسكي مع النقانق
سمك القد المسلوق مع البطاطا المهروس البطاطا والطماطم المملحة
compute من الخوخ المعلبة

الأربعاء
أدوار الدجاج
بيفستكس مقطعة مع عصيدة الأرز
كيسيل التوت البري

يوم الخميس
حساء لحم الضأن هارشو
تشيز كيك مع كريم الحامض
سامبق من التفاح

جمعة
حساء اللؤلؤ مع اللحوم
الدجاج المغلي مع الأرز
الفواكه المجففة compute.

السبت
حساء مع الزلابية
البيض المخفوق مع النقانق
الفطائر مع المربى البرقوق

الأحد
حساء مع كرات اللحم
لحم الخنزير إسكالو
هلام أورانج

موسم الربيع الصيف

الاثنين
الغناء الأخضر من السبانخ
قطع الأسماك مع البطاطا البطاطا المهروسة
التفاح الطازج compute.

يوم الثلاثاء
Svekolnik (كريك)
azu مع الخيار الملح
البذر كيسيل

الأربعاء
خضروات أوررو
lulle-kebab مع معجون الطماطم
الفطائر مع الجبن المنزلية وصلصة الفانيليا الألبان

يوم الخميس
سمكة صالونكا
الملفوف مع اللحوم
موس التفاح

جمعة
حليب الأرز حساء
لحم الخنزير جولاش مع البطاطا المقلية
حلوى الفراوله

السبت
حساء الفطر مع الفيرميكيلين
لحوم محشوة كوسة
الكشوائية السوداء compute.

الأحد
حساء الدجاج مع الأرز
beeproganov مع البطاطا المهروسة
العنب الطازج

هذه القائمة في الغذاء أكثر ثراء، وفي مصطلحات الطهي أقل ثقافية بكثير من ما قبل الحرب. تندفع أساطيته. هنا وبان أوروبا (BIFSTEX، ESCALOP، Goulash)، وبعض الأطباق الوطنية (Azu، Harcho، Lulle-Kebab)، كلها باستمرار وواحد من جانب واحد تعزز لفة اللحوم من القائمة. تتجلى نفسها في زيادة نسبة لحم الخنزير في الأطباق، وعلى حساب غلبة لحوم البقر قبل الحرب، مثل قاعدة اللحوم الأصلية للمأكولات الروسية.
صحيح، ظهرت الأسماك البحرية الجديدة - COD، كامبالا. في الوقت نفسه، تكشف أمية الطهي البحتة نفسها حقيقة أن أطباق اللحوم تبدو عصيدة كمرافقة حاجز عند طبق جانبي الخضروات الجاهزة.
النقانق، النقانق هي أيضا ظاهرة جديدة في أطباق قائمة طعام الساخنة. قبل الحرب، تم تقديمها فقط لتناول الإفطار أو العشاء، وكان الغداء يستعد من المنتجات الخام الطبيعية، وليس من منتجات نصف منتهية.
لكن انتهاكات التفرد الوطني لأطباق اللحوم غير سارة بشكل خاص. إبقاء أسمائهم القوميات، غير مؤلفي القائمة بوقاحة التكوين الوطنيين الخاصين والذوق المحددين: كان هارشو مصنوع من لحم الضأن، على الرغم من أنه يجب أن يكون مستعدا من لحم البقر، وتألف لولاباب من لحم الخنزير، على الرغم من أنه كان من المفترض أن يتكون من خروف. كان هناك بعض بورش "موسكو" غريب، والتي كان ينبغي أن تبرر إدراج النقانق الحضرية فيه.
في كلمة واحدة، تم العثور على فقدان هؤلاء بقايا ثقافة الطهي قبل الحرب في كل شيء، والذي ما زالت محفوظة في المطبخ السوفيتي في مقدمي الجيل الأكبر سنا، وجعل المأكولات الروسية لبداية القرن العشرين.
بحلول الثمانينات، أصبحت عملية التدهور الثقافي للطبخ السوفيتي المسؤول الرسمي حتى الآن حتى عند تطوير قائمة Cosmonaut، والمطورين من معهد التغذية وطهاة الطاولة، الذين تخرجوا من المدارس الفنية السوفيتية، مع عمالة ممتازة، تم إنشاؤها القوائم الأسبوعية فقط، والتي يجب أن تتكرر 52 مرة واحدة في السنة، ولكنها لم تستطع توفير مجموعة صغيرة من الفواضون حتى مع قائمة متنوعة شهرية. إن الافتقار إلى الخيال الطهي والجهل الكامل لإنجازات الطهي الوطني الروسي والأوروبي من هذه "المطورين" يضطرون ببساطة. الأمية والقيود الخاصة بهم غير معقولة تقريبا، من الصعب أن نؤمن بها، وفقط القائمة "العشاء الفضائي" تناسب أننا نتعامل مع تدهور ثقافة الطهي.
هذا هو "القائمة التجاوزية والإلهية والكونية للأشخاص الذين تم اختيارهم"، للأبطال النادرة "أبطال كوكبنا". ما الذي يميزه عن غرفة تناول الطعام في المصنع أو غرفة طعام عسكرية؟ نعم، لا شيء تقريبا! بالإضافة إلى ذلك، يتم معظم الكتابة مع القمامة.

1
البرش حساء خضر روسي
النقانق-الطفل
قهوة

2
حساء الخضروات
لسان البقر
الشاي دون سكر

3
حساء بيرل هريس
دجاج بات (أو السمان)
عسل

4
الغناء ملفوف فرك
لحم البقر مع البطاطس
كيسيل التوت البري

5
حساء هريس الشريط
هام المعلبة
سوفلي من الكشر

6
حساء البطاطس مع champignons
اللحم البقري مع بنجر هريس
مياه الفراولة مع السكر

استعدادا لاستعدادا للفضاء الأمواد، ارتكب الطبخ السوفيتي نفس الخطأ مثل الطبخ السوفيتي بأكمله ككل: استبعدت التوابل، حلويات محدودة ومواد فواضونيا محرومة بشكل عام في غذاء أفراح الحياة الابتدائية، باستثناء حتى كل شيء حاد - الفلفل، الخردل، الفجل البصل والثوم. فقط المتطلبات المستمرة لعدد من الطواقم كانت قادرة على إعادة هذه المعتاد تدريجيا في المدار، ولكن المنتجات ضرورية للغاية في الطهي. كان سبب هذا الإهمال الأميين للتوابل هو المنشآت "الخالية من الخالية من الخالص" المعروفة من الطب السوفيتي، الذي طرد ممثلو جميع الأطعمة الحادة، ولا يفهم أي شيء في علم وظائف الأعضاء الغذائي، ولا في علم النفس من الذوق، ولا أكثر في أساسيات الطهي.
إن حقيقة أن الأطباء والأطباء، والناس بعيدون عن المطبخ، وتدخلوا باستمرار في مشاكل التغذية، وكانت مأساة ضخمة لتنمية الطبخ الروسي والسوفيتي بعد عام 1917. سبب هذا التدخل غير مسبوق بالنسبة للطهي العالمي بأكمله هو أنه خلال الحرب الأهلية، نظرا لتوزيع الأمراض الوبائية المختلفة، تم تعبئة الأطباء في الجيش وفي جميع نقاط الجمهور، من أجل الإشراف والسيطرة على النظافة شرط الدول الجبنانية والأطباق (غسلها المياه الساخنة)، من أجل مقاتلي النظافة الشخصية (غسل اليدين بالصابون) وبالتالي كانوا ملزمين بالرد على حالة العمل الوبائي العام. لكن ضرب المطبخ، تجاوز أطباء الأوبئة أبعد من واجباتهم المباشرة، أنفسهم الحق في تنفيذ الطعام، ثم بدأوا يتداخلون في عملية الطهي، دون فهمها. بعد نهاية أوبئة الأطباء في الجمود والنظر إلى الارتباك البيروقراطي الأول المعتاد ظل على الطعام، رغم أنهم اضطروا إلى أن يكونوا مدفوعين من هناك. كان لديهم تأثير سلبي كبير على تطوير الطبخ السوفيتي، يحملون المسؤولية الأساسية عن وجود المواهب الغذائي على قواعد الخثانية، وفقا لمعايير مخادلة تماما ولمنفي من المطبخ السوفيتي من التوابل والتوابل والتوابل والتوابل دون أي طهي كلاسيكي مستحيل، بدون أي طعام لذيذ بشكل عام.
بشكل عام، بشكل عام في مؤسسات الطهي في البلاد، أصبح من الممكن إلا لأن الطباخ لا يزال غير متعلم عمليا، وجود تعليم خاص ثانوي فقط (مدارس تقنية الطهي)، في حين أن الأطباء لديهم تعليم عالي وشغلوا وضع سلطات الطهي بشكل رسمي حتى أن ملفات تعريف الارتباط المعرفة التي تدرسها ذاتيا لا يمكن أن تتعامل مع الأفعال الأمامية والطوعية الواضحة للأطباء "المتعلمين".
كان هذا الوضع غير الطبيعي في المطاعم السوفيتية وكان سبب تدهور الأطباق السوفيتية بحلول التسعينيات، مما كان بمثابة سبب منطقي لتقديم جميع مواقع الطهي المأكولات الوطنية الروسية أمام الخبراء الغربيين، اختراق سوق الطهي في روسيا. التموين العام السوفياتي، برئاسة عدم الطهي، ولكن من قبل الأطباء، المتدهورة بالكامل، واستنوا عن المطبخ الأمريكي الضخم، المبسط، مع مجموعة بدائية من أطباق واجب رتابة للغاية مع معيار، ذوق دون تغيير: الهامبرغر، الكلاب الساخنة، البيتزا - التي هي حتى من الصعب النظر في "الأطباق"، ويمكن اعتبارها فقط "مرافق طعام سريعة".
في التسعينيات، لا سيما بدءا من منتصفها، هناك وضع حاد من "المطبخ الكتلي" الأمريكي (الذي، بالمناسبة، من الصعب استدعاء "الناس" بسبب تكلفةها المرتفعة نسبيا، ولكنها مع ذلك في طبيعتها والمحتوى والجودة هو plebeian (المطبخ المنخفض) ومأكولات الرب باهظة الثمن، والتي بدأت في زراعة المطاعم النخبة. هنا، للحصول على رسوم عالية جدا، نحن نقدم عملاء غنيين في معظم الحالات حقيقية حقا، الطعام الجيد. لذلك، الحديثة موضوعية تؤدي المطاعم بشكل عام الدور التدريجي للتعزيزات ذات النوعية الجيدة من المواد الغذائية والتقطيع الثقافي الثقافي السابق. ومع ذلك، فإن هذه العملية ليست واضحة بعد، وليس بسلاسة تماما ولا تخلو من الأخطاء، وحتى الانحرافات، التي لوحظت بشكل خاص بوضوح في مسألة تطوير قائمة المطعم.
بالنسبة للمطاعم العادية، فإن المطاعم الجماهيرية، بل هو أكثر مباطآت في تكوينها وتشكيلة الأطباق وهي، في الواقع، منظف مع أكثر "عينات السوفيتية" الأكثر بدائية.

وبعد V.V. pokhlebkin. 2005.